BIOFACH 2025: Criadores de tendências para a comunidade orgânica 5j3k30

De 11 a 14 de fevereiro de 2025, a BIOFACH, a principal feira mundial de alimentos orgânicos, oferecerá uma visão abrangente das muitas questões relevantes para o setor orgânico. As partes interessadas de toda a cadeia de valor reunir-se-ão no local em Nuremberga e no BIOFACH digital. Juntos, eles definirão o rumo para um futuro sustentável, ao mesmo tempo que descobrirão as diversas ofertas de expositores internacionais e compartilharão seus conhecimentos, por exemplo, no Congresso BIOFACH. O tema foco para 2025: Sim, temos! – Como efetuar mudanças no segmento de alimentos orgânicos. 3t3f

“A cada ano, a comunidade orgânica se reúne na BIOFACH para promover a transformação ecológica. Aqui em Nuremberg, bem como digitalmente, a BIOFACH reúne pioneiros, especialistas, buscadores de ideias e start-ups,” diz Dominik Dietz, atual Diretor de Exposições da BIOFACH. “Planejamos vários novos desenvolvimentos para 2025. Por exemplo, será dada uma ênfase ainda maior às tendências e inovações que são importantes para um futuro sustentável. Também expandimos as ofertas específicas para grupos-alvo como varejo e representantes de catering fora de casa, acrescenta o” Dietz. 4b4l1l

Alimentos orgânicos na restauração fora de casa 4s6c2k

Alimentos orgânicos no comércio varejista 8hb

A transformação do setor alimentar apresenta grandes desafios para o retalho. Além do preço, temas como saúde e sabor, bem como consumo sustentável, são de importância crescente para clientes cada vez mais informados. A interação entre o comércio especializado, os retalhistas alimentares e as lojas de descontos cria um ambiente competitivo dinâmico. Nos diferentes programas de apoio aos distribuidores, o BIOFACH 2025 está a introduzir conceitos orientados para o futuro. Os tópicos relacionados com os desafios e necessidades do comércio retalhista são apresentados em formatos comunicativos e interativos como o SustainableFutureLab. A experiência está disponível no Fórum Fachhandel ou Ponto de Encontro BIOimSEH. Neste espaço da bioPress Verlag, os visitantes encontrarão especialistas na aquisição de produtos orgânicos de gama completa. O Retail Trend Tour oferece uma visão geral dos expositores e destaques para os varejistas. 3l2t23

Tendências e inovações orgânicas 4ue30

Uma transformação ecológica do sistema alimentar só poderá ter sucesso se toda a cadeia alimentar for tida em conta, do campo à mesa e da mesa ao ciclo de reciclagem. Isso requer ideias criativas, e é por isso que o BIOFACH 2025 está proporcionando mais espaço para essas ideias. Em duas etapas, a ETAPA DE INOVAÇÃO e a ETAPA DE APRESENTAÇÃO, expositores e especialistas apresentarão soluções sustentáveis e inovações de produtos. No Novelty Stand, os visitantes encontrarão uma visão geral compacta das inovações registradas no mercado. As start-ups alemãs apresentar-se-ão no pavilhão “Young Innovators” subsidiado pelo Ministério Alemão dos Assuntos Económicos e Acção Climática (BMWK). O pavilhão “International Newcomers” mostrará tudo o que o cenário internacional de start-ups orgânicas tem a oferecer. Para promover ideias criativas, o BIOFACH 2025 também oferece às novas empresas a oportunidade de apresentar as suas ideias e produtos ao público do comércio global em propostas de start-ups BIOFACH. A comunidade orgânica já está sendo consultada nas semanas anteriores ao BIOFACH 2025. Será realizada uma votação na qual decidirão quais start-ups apresentarão seus produtos na feira a um júri composto por especialistas de alto calibre, composto por alimentos, varejistas especializados em orgânicos e drogarias competem na rodada final pelo Prêmio BIOFACH Start-up. t4g3k

Alimentos alternativos e integrais 1o5y6j

Em 2025, Experimente o Mundo VEGANO se tornará Experimente o Mundo da SAÚDE PLANETÁRIA. Sob o novo nome, assumirá também um conceito adaptado que está sendo desenvolvido e implementado em conjunto com AöL (Association of Organic Food Processors) e GFC (Good Food Collective). Além dos alimentos veganos, o foco estará em fontes alternativas de proteína e produtos alimentícios integrais. Juntos, os parceiros estão a conceber um programa interactivo que cobre de forma abrangente o campo da saúde planetária e incluirá apresentações de especialistas, painéis de culinária ao vivo e programas de perguntas e respostas. 214q2a

Congresso BIOFACH 73401u

Com o tópico foco “Sim, fazemos! – Como efetuar mudanças no segmento de alimentos orgânicos”, o Congresso BIOFACH 2025 está se concentrando em três alavancas principais para um abastecimento alimentar seguro. A BIOFACH escolheu o tema principal em cooperação com o patrono internacional IFOAM – Organics International e com a Federação Alemã de Produtores de Alimentos Orgânicos (BÖLW), o patrocinador honorário nacional. Os três pilares da transformação são a sustentabilidade como fator determinante no cenário financeiro, o sector público como motor de alimentos mais orgânicos e da utilização de histórias convincentes para comercializar alimentos orgânicos. 4vb37

BIOFACH digital 3w4j5m

Em 2025, o BIOFACH acontecerá tanto no local em Nuremberg quanto digitalmente. Na plataforma digital de eventos BIOFACH, os participantes encontrarão informações sobre expositores internacionais e suas gamas de produtos, bem como sobre o programa de apoio. Partes do congresso também serão transmitidas ao vivo e estarão disponíveis como vídeo sob demanda por vários meses depois. Além de informações extensas, muitas oportunidades de networking também estarão disponíveis. Os participantes podem comunicar antecipadamente e agendar reuniões tanto digitalmente como na feira. Todos os recursos também estão disponíveis por meio de um aplicativo, permitindo que os participantes se preparem e acompanhem de maneira ideal sua visita. 2m4631